あと1品欲しいときに、ほんの数分でパッと作れる簡単なお惣菜。
アツアツのごはんにも、お酒のあてにもピッタリな和のおかずです。
ラマ田さん
とうがらしって
辛いよね(>_<)
はるさん
安心してください(≧▽≦)
万願寺とうがらしは京野菜で
Γ万願寺甘とう」と言われて
全く辛くないです～
はるさん
じゃことの相性はバツグンですよ！
ラマ田さん
わー♪
教えて～
材料
作り方
ラマ田さん
火ぶくれって何かな…
はるさん
火ぶくれは
やけどで皮がふくれたようになること。
写真のように皮がうっすらと浮いたようになるまでの炒めてくださいね。
おいしさのコツ
◇ワタと種はきれいに取る
◇火ぶくれするまで炒める
◇強火で煮る
◇急冷する
ラマ田さん
万願寺とうがらしがない時は？
はるさん
ピーマンや甘長とうがらしでもいいですよ。
なすで作ってもおいしいです(^^♪
